Cocadas de datiles




Estas cocadas son deliciosas, dulces... ideal para despues de entrenar... y muy facil y rapidas de preparar




Necesitamos:

20 dátiles hidratados
20 almendras activadas y picadas/molidas
Coco rallado o almendras para cubrir

Idealmente dejar remojando en agua purificada la noche anterior datiles (para que se ablanden) y las almendras (para activarlas). Moler los dàtiles con un tenedor y procesar las almendras hasta que queden picadas y/o molidas.
Mezclar todo, agregar un poco de coco rallado a la preparacion y hacer bolitas. Apanar con coco rallado y almendras molidas.
... y a disfrutar de este manjar!!!!

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Muffins de almendras sin gluten

Imagen
Ingredientes: 1/2 taza de harina de trigo sarraceno; 1/2 taza de harina de arroz; 1/2 taza de almidón de mandioca; 2 huevos ( de gallina de libre pastoreo); 1/4 taza tagatosa; 1/2 taza leche de almendras; 1/2 taza de almendras molidas-picadas; 1/2 cdta bicarbonato; 1/4 taza aceite de coco (derretido a baño maria) Mezclar todos los ingredientes y hornear por 25 min a 180*C, en horno precalentado en latas o silicona individuales..... Ñami, ñami.
Leer más

Galletones de Coco con Nibs de Chocolate Sin Gluten

Imagen
A golosear sin gluten, sin lactosa y sin azucar !!! Ingredientes ▫ 1 taza harina de almendras. ▫ 1/4 taza harina de arroz ▫ 1 cucharadita de polvos de hornear ▫ 1/4 cucharadita de sal rosada ▫ 6 cdas (85gr) de aceite de coco ▫ 1/2 taza de tagatosa ▫ 6 cucharadas de mantequilla de avellanas ▫ 2 cucharaditas de extracto de vainilla. ▫ 1 huevo grande ▫ 1 taza de cocoa nibs Preparación: 1. Precalentar el horno 2. En un bowl, mezclar la harina de almendras, harina de arroz, polvos de hornear y sal. 3. Aparte, en un bowl grande batir el aceite de coco y la tagatosa 4. Agregar la mantequilla de avellanas, el extracto de vainilla y batir a velocidad media hasta que quede bien incorporado. Agregar el huevo y batir nuevamente a baja velocidad. 5. Añadir la mezcla de ingredientes secos y mezclar hasta que esté bien combinado. 6. Incorporar los nibs de chocolate y mezclar nuevamente. 7. En la bandeja del horno enmantequillada colocar montoncitos de la masa y ap...
Leer más